Schnelle Pesto-Nudeln

Aktualisiert: 22. Juli 2019


Das brauchst du für eine Person:

  • 125 g Spaghetti (Dinkel bevorzugt)

  • 100g Brokkoli

  • 2 E Olivenöl

  • 1 EL Pinienkerne

  • 1 EL Parmesan

  • 1 Handvoll Kirschtomaten

  • Pfeffer

  • Salz





Und so geht's:

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen.

  2. Für das Pesto musst du den Brokkoli putzen und in Röschen teilen. Einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und den Brokkoli 5 Minuten darin kochen lassen. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

  3. Gekochten Brokkoli, Olivenöl, Pinienkerne, Parmesan sowie Pfeffer und Salz mit dem Stabmixer pürieren.

  4. Kirschtomaten waschen und halbieren.

  5. Spaghetti abgießen und mit dem Pesto verrühren.

  6. Auf einen Teller geben und mit Kirschtomaten belegen.

  7. MAHLZEIT!


Wenn du am Tag 6-8 iSANO Riegel isst und am Abend dieses Gericht, dann bekommt dein Körper die nötigen Nährstoffe und du hast ein Kaloriendefizit für diesen Tag.
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